Ingredienti:
pasta sfoglia
2 o 3 zucchine
2 scalogni
5 uova
prosciutto cotto
parmigiano
Procedimento:
Sbatti in una ciotola 5 uova, aggiungendo sale, prosciutto cotto a pezzetti e parmigiano grattugiato.
In una padella fai soffriggere le zucchine tagliate a rondelle e gli scalogni per 5/6 minuti.
Versa le zucchine nell'impasto precedente.
Sistema in una teglia la pasta sfoglia e versaci l'impasto preparato in precedenza.
Metti in forno a 180° per 30/35 minuti. Quando l'impasto si indurisce e la pasta sfoglia diventa d'orata, la vostra torta salata è pronta!
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